知床で釣ったカラフトマスをサケフレークにしました。 正確にはマスフーレク😅 2枚に下ろして 身は真っ赤でした🤗 コレを大きな鍋で、茹でます。 身をほぐして、小骨を取って、フライパンで炒ります。 味の素、酒、ミリン、塩で味を整えて完成です。 我が家では…